ไก่สูตรซุปก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม :

• 2-3 ปอนด์ชิ้นส่วนไก่ (ต้นขา, หน้าอก, ขา)
• 5 แครอทขนาดใหญ่ที่แบ่งออก
• 5 เหง้าของผักชีฝรั่งแบ่งออกเป็น
• 1 หัวหอมใหญ่สับและแบ่ง
• 4 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• 3 quarts (12 ถ้วย) น้ำ
• 12 ออนซ์ บะหมี่ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ Kosher (หรือเพิ่มเติมตามความจำเป็น)

การเตรียม :