นี้สูตรปั่นขั้นพื้นฐานแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำสมูทตี้ทุกชนิดรวมทั้งสมูทตี้ผลไม้ปั่นผักหรือการรวมกันของทั้งสอง
วิธีการปั่น | สูตรสมูทตี้เด็กรัก
ปั่นสูตรพื้นฐานคือ
- ผลไม้ 2-3 ชิ้นส่วนหรือผัก (2-3 ถ้วย)
- 1 ถึง 1-1/2 ส่วนของเหลว (1 ถึง 1-1/2 ถ้วย)
- โยเกิร์ตส่วนที่ 1 / 2 หรือข้นอื่น ๆ (1 / 2 ถ้วย)
ตัวเลือกผลไม้หรือผักสำหรับการปั่น
ฉันต้องการจะใช้ผลไม้แช่แข็งและผักเพื่อการปั่นของฉัน (ใช่ฉันจะใช้ผักโขมแช่แข็งหรือผักชนิดหนึ่งในสมูทตี้) ฉันคิดว่ามันจะช่วยให้สมูทตี้ที่หนาวเนื้อนมผสมไอศกรีมเหมือนที่เป็นที่ชื่นชอบกับเด็ก (และฉัน)
แต่ผลไม้แช่แข็ง, ผลไม้ขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบสตรอเบอร์รี่, สามารถยากที่จะบดในแบบปกติเครื่องปั่น หากคุณไม่ได้มีความเร็วสูงเครื่องปั่นเช่น Vitamix หรือ Blendtec (เปรียบเทียบราคา), คุณอาจต้องการที่จะทำให้สมูทตี้ของคุณด้วยผลไม้และผักสด คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งที่จะทำให้เย็นปั่น, แต่ทราบว่าสมูทตี้เหล่านี้มักจะเป็นบิตที่น้ำมากขึ้น
ทางเลือกหนึ่งคือเพียงเพื่อให้สมูทตี้ของคุณในการประมวลผลอาหาร ส่วนใหญ่โปรเซสเซอร์อาหารสามารถบดผลไม้แช่แข็งเช่นเดียวกับเครื่องปั่นปั่นก็เพียงไม่ง่ายอย่างเพื่อเทปั่นออกจากการประมวลผลอาหาร
สิ่งที่ประเภทของผลไม้ที่คุณสามารถเพิ่มสมูทตี้ของคุณหรือไม่ อะไรที่คุณสามารถจินตนาการ! สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่, ลูกพีช, องุ่น, กล้วย, ส้ม ... ที่คุณกำลัง จำกัด อยู่เพียงในจินตนาการของคุณ
ถ้าคุณไม่สามารถซื้อผลไม้แช่แข็งอยู่แล้วเพียงแค่ล้างมันและตัดมันเป็นชิ้นแล้ววางไว้บนแผ่นอบที่ได้รับการเรียงรายไปด้วยกระดาษแว็กซ์ แช่แข็ง 30 นาทีแล้วการถ่ายโอนไปแช่แข็งตู้ถุงเก็บ ผลไม้แช่แข็งของคุณจะพร้อมที่จะใช้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ
ส่วนประกอบของสภาพคล่องของสูตรสมูทตี้พื้นฐาน
สำหรับส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของสมูทตี้ของคุณคุณสามารถใช้ชนิดของน้ำผลไม้ใด ๆ -- ผมขอแนะนำให้ทุกธรรมชาติ, น้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือนมรวมถึงทั้งสกิมหรือนมไขมันต่ำ, กะทิ, นมข้าว, นมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์, ฯลฯ คุณสามารถที่จะทำผลไม้ปั่นกับกาแฟ -- แม้ว่าฉันจะไม่ขอแนะนำว่าสำหรับเด็ก!โยเกิร์ตหรือชิ้นส่วนหนาของสมูทตี้สูตรพื้นฐาน
ฉันมักจะใช้ทั้งหมดจากธรรมชาติโยเกิร์ตรสหวานหรือผลไม้ปั่นไม่ได้ทำให้หวานสำหรับฉัน ทั้งโยเกิร์ตปกติ, กรีกหรือถั่วเหลืองทำงานได้ดี คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตกะทิถ้าผมใช้โยเกิร์ตมีรสหวานเช่นโยเกิร์ตวานิลลาหรือรสอื่นผมจะไม่ปกติเพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ ที่จะสมูทตี้ของฉันเนื่องจากการรวมกันของน้ำตาลจากผลไม้, น้ำผลไม้และโยเกิร์ตมักจะมีรสหวานพอ แต่ถ้าผมใช้โยเกิร์ตธรรมดาก็อาจเพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแม้กระทั่งช้อนชาของการแพร่กระจายช็อคโกแลตเฮเซลนัท (เช่น Nutella) เพื่อเพิ่มความหวานที่จะปั่น
วิธีการปั่นที่น่าสนใจเพิ่มเติม
คุณไม่ได้ที่จะติดไปปั่นสูตรพื้นฐานสำหรับทั้งหมดของสมูทตี้ของคุณ มีหลายวิธีที่จะปั่นขึ้นเป็นแจ๊ส พิจารณาการเพิ่มถั่ว, น้ำผึ้ง, flaxseeds, มะพร้าว, ข้าวโอ๊ต, ผลไม้แห้ง, ชิปช็อคโกแลตหรือแม้กระทั่งคุกกี้และเครื่องเทศที่จะทำให้สมูทตี้ของคุณน่าสนใจมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเมื่อฉันพยายามที่จะทำให้รสชาติที่ชอบปั่นขนมบางอย่างเช่นฉัน ปั่นฟักทอง ก็อาจเพิ่มกะเทาะ Graham และอบเชยกำลังจะมาถึงในวันพรุ่งนี้
วิธีการสร้างสตรอเบอร์รี่สมูทตี้ -- เรียนรู้วิธีที่จะทำให้การปั่นสูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดตลอดกาล