สูตรน้ำพริก

เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร : 1 ชั่วโมง, 40 นาที

รวมเวลาที่ : 1 ชั่วโมง, 60 นาที

อัตราผลตอบแทนที่ : 8 เสิร์ฟ, พริก

ส่วนผสม :

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ปอนด์ 1-1/2 เนื้อดินหรือยันยันเสริม (โดยเฉพาะหญ้าเลี้ยงวัว)
• 1 poblano พริกไทย, seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 พริก Jalapeno, seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 คื่นฉ่ายเหง้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
• 6 พลัมหรือมะเขือเทศ roma, seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือ 2 14 ออนซ์ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระป๋อง
• 6 ออนซ์ วางมะเขือเทศ
• 1 / 2 ถ้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ ผงพริก ancho
• ช้อนโต๊ะ 2 ผงยี่หร่าพื้น
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือ Kosher และสดใหม่พริกไทยดำ, เพื่อลิ้มรส
• 1 14 ออนซ์ สามารถถั่วแดงไตล้างและเนื้อ
• 1arge หยิบผักชีสดสับ (ถ้ามี)

การเตรียม :