มันไม่ยากที่จะอบมัฟฟินที่สมบูรณ์แบบถ้าคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้
-
อย่าใช้เครื่องผสมไฟฟ้าในการผสมมัฟฟินปะทะ
-
ไม่ overmix ปะทะของคุณ
มัฟฟินสูตรการเรียกร้องให้ส่วนผสมที่เปียกและแห้งจะผสมแยกกันแล้วมารวมกัน
เมื่อคุณเพิ่มทั้งสองร่วมกันคุณเพียงต้องการส่วนผสมแห้งจะดีชุบ
It's okay ถ้าปะทะเป็นบิตที่เป็นก้อน
Overmixing จะทำให้มัฟฟินที่จะเปิดออกเช่นฮอกกี้ pucks
-
ใช้ที่ตักไอศครีมเพื่อช้อนแป้งลงในกระป๋องมัฟฟิน
มันช่วยให้มือของคุณจากการยุ่งและสร้างความมั่นใจมัฟฟินขนาดสม่ำเสมอ
-
ไม่มีขนาดมาตรฐานสำหรับกระป๋องมัฟฟินเป็นประจำ
ด้วยเหตุนี้ส่วนใหญ่สูตรมัฟฟินให้สำหรับช่วงเวลาอบ
มัฟฟินของคุณตรวจสอบที่จุดเริ่มต้นของช่วงนี้
ถ้าท็อปส์ซูที่มีสีน้ำตาลทอง, พวกเขากำลังทำ
-
หากคุณมีถ้วยมัฟฟินที่ว่างเปล่าในดีบุกของคุณเติมพวกเขาด้วยน้ำเพื่อให้กระทะจากการคาด
-
กระป๋องสเปรย์มัฟฟินด้วยสเปรย์ nonstick การปรุงอาหาร, จารบีกับเนยหรือทำให้สั้นหรือใช้สมุทร
ที่จะได้รับมัฟฟินกับท็อปส์ซูอย่างในชีวิตประจำวันให้ใช้เนยหรือทำให้สั้นอยู่ด้านล่างและครึ่งทางขึ้นด้านข้างของกระป๋องมัฟฟิน