กะหล่ำทอดบรัสเซลส์
ผมได้ความคิดนี้ผัดถั่วงอกสูตรบรัสเซลส์เมื่อฉันเห็นอาหารบางเครือข่ายขี้ผึ้งดาวบทกวีเกี่ยวกับไมเคิล Symon ของถั่วงอกผัดบรัสเซลส์ สูตรของเขามี vinaigrette เค็ม แต่ความลับที่แท้จริงคือทอดกะหล่ำปลีในน้ำมันหมู มันให้กะหล่ำปลีกรอบเหลือเชื่อที่ไม่สามารถชนะ มองหาน้ำมันหมูให้บริสุทธิ์เพื่อการนี้ผัดถั่วงอกสูตรบรัสเซลส์ ถ้าไม่ได้บอกว่าน้ำมันหมูให้บริสุทธิ์ก็มีแนวโน้มที่จะผสมกับน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนบางส่วนทำให้เป็นโรคไขมันทรานส์ น้ำมันหมูให้บริสุทธิ์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ น้ำมันหมู .เวลาเตรียม : 10 นาที
รวมเวลา : 10 นาที
อัตราผลตอบแทนที่ : 8 เสิร์ฟ
ส่วนผสม :
- £ 2 กะหล่ำปลีสด
- หมูสำหรับทอด
- เกลือทะเล, เพื่อลิ้มรส
- 1 / 2 ถึง 1 ช้อนชา แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู (ถ้ามี)
การเตรียม :
รายละเอียดของภาวะโภชนาการ (ต่อการให้บริการสมมติว่า 2 ช้อนโต๊ะของไขมันที่เหลือต่อการให้บริการ.) : 106 แคลอรี่ 7 กรัมไขมัน (3 กรัมอิ่มตัว), คอเลสเตอรอล mg 6, 4 ใยกรัม, 4 กรัมโปรตีน, 17% วิตามิน A, 159% วิตามินซี , แคลเซียม, เหล็ก 5% 9%